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*** PRODUCTO DESCATALOGADO ***

HERGOM HORNO DE LEÑA SANTACRUZ TIPO MUEBLE HM20 Ref: 2001007

Los manjares más puros y deliciosos de la cocina tradicional, ahora pueden prepararse en estos hornos, concebidos para su suo en interior o exterior bajo techo.

En ellos, todo es como antiguamente… salvo notables excepciones, como su innovadora construcción en hierro fundido y acero inoxidable. O su acabado esmaltado, que hace fácil, limpia y cómoda la preparación de alimentos a la plancaha, cumpliendo con las más exigentes normativas sanitarias. Alimente su amistad y sus lazos familiares cocinando como antaño, pero con mayor control de la temperatura, rapidez en la preparación, facilidad de carga y una cámara de cocción independiente que evita el humo y el hollín alteren el sabor de sus ingredientes naturales. Y a la vez, cocine a lla brasa utilizando la parrilla regulable que incorpora el hogar. ¿ No dicen que primero comemos con los ojos ? Para ello, los hornos Hergóm están dotados de puerta acristalada con autolimpieza por entrada de aire, a través de la cual podrá vigilar el borboteo de sus gustos, o deleitarse a medida que sus asados van alcanzando un dorado perfecto gracias a su sistema de tiros regulables.

Así son los hornos Hergóm. Horno y calefacción en un solo mueble, que se convertirá en el corazón de sus mejores reuniones.

Características especiales

Doble cámara. Cámara de cocción (horno) y cámara de combustión (hogar). Función estufa.

Cuatro funciones en un mismo aparato. Función asado al horno y función cocinar a la plancha en la cámara de cocción. Función brasa en la cámara de combustión y función estufa para calefacción. La función plancha se hace sobre hierro fundido esmaltado, muy efectivo y de fácil limpieza.

Certificado CE como cocinar (UNE 12815 – Cocinas domésticas ‘función principal para cocinar’)

Cámara de cocción (Horno)

Fabricada totalmente en acero inoxidable y fondo de hierro fundido esmaltado en porcelana especial para funciones de plancha, con recoge grasas.
Fácil limpieza. La forma constructiva del horno, sus parrillas, bandejas y suelo desmontables, y su acabado en acero inoxidable proporcionana una fácil limpieza, total y rápida.
Sistema cristal limpio. El control de aire a través del cristal permite mantenerlo limpio durante más tiempo.
Aislante cerámico de alta densidad en el horno.
Salida de gases de cocción, con sistema de retorno antihollines, que impide la entrada del hollín procedente de la chimenea en la cámara de cocción.
Luz en el horno. Una potente lámpara halógena permite la visión perfecta de los alimentos durante la elaboración. Con interruptor ON/Off.
Termómetro.
Puertas tipo sandwiches, con el forro interior de acero inoxidable y cristal vitrocerámico.
La cámara de cocción incorpora una bandeja de acero inoxidable de gran profundidad, una bandeja de cristal pirex y una parrilla cromada.

Cámara de combustión (HOGAR)

Fabricada totalmente en hierro fundido, con guías para parrilla y funciones para cocinar alimentos a la brasa. Diseñada para conseguir el máximo rendimiento y opr lo tanto un menor consumo. Incorpora una parrilla cromada.
Cenicero.
Válvula reguladora de entrada de aire para la combustión.
Válvula cortatiros.
Tiros regulables. Una adecuada regulación de la entrada de aire a la combustión y la regulación del tiro de la salida de humos, nos permiten obtener unas temperaturas idóneas para cocinar, dorar los alimentos y un ahorro considerable de combustible.
Registro de hollín. Situado en una zona discreta y de fácil acceso, con utensilio para la limpieza.
Revestimiento exterior de acero, con cámara de convección natural, para un mayor aprovechamiento del calor como estufa. En los modelos tipo mueble.
Leñero. En los modelos tipo mueble.
Función horno-estufa. En los modelos tipo mueble.

Datos Técnicos:

Certificado CE LEE-026-08
Potencia térmica total 18,3 – 15.740
Potencia cedida al ambiente 12 – 10.320
Hogar Hierro fundido
HORNO Acero inoxidable, con base en hierro fundido esmaltado. Plancha posada de hierro fundido esmaltada. Aislante cerámico de alta densidad.
Puertas horno De hierro fundido, tipo sandwitch con forro interior en acero inoxidable y cristal vitrocerámico.
Rendimiento 70%
Admite troncos de 500
Chimenea metálica Ø mm. 200
Chimenea de albañilería 200 x 200
Altura recomendada de chimenea 5 a 6 m
Control de Aire Primario Sí
Control de aire secundario No
Válvula cortatiros orientable Sí
Salida de humos Superior
Accesorios incluidos Bandeja inox, bandeja pirex y 2 parrillas.
Otros Luz en el horno, termómetro, registro hollín, sistema antirretorno de hollines.
Modelos tipo mueble Leñero
Revestimiento exterior de acero, con cámara de convección natural. Función horno – estufa
Peso neto (Kgrs.) 220 Kg (Tipo empotrar)/360 Kg (Tipo mueble)